naar luxeproduct
Brood behoort tot de meest alledaagse producten die we kennen. Bloem of meel, water, zout en een rijsmiddel vormen in de basis al eeuwenlang het fundament.
Maar de afgelopen jaren is er een heel andere broodcultuur ontstaan. Zuurdesembroden, biologische ingrediënten, bijzondere graansoorten en broden die uren of zelfs dagen nodig hebben voordat ze klaar zijn, worden steeds populairder.
Daar hoort soms ook een stevig prijskaartje bij.
Een brood van vijf of zes euro bij een ambachtelijke bakker vinden veel mensen inmiddels niet eens zo bijzonder meer. Maar 22
