iets bijzonders waar je bewust meer voor betaalt. Voor een ander blijft het simpelweg meel en water waarvoor een absurd bedrag wordt gevraagd.
Marktbezoek krijgt zo een heel andere betekenis
Juist de locatie maakt het opvallend.
De Noordermarkt in Amsterdam staat bekend om zijn bijzondere en ambachtelijke producten. Je vindt er allerlei producten die je niet zomaar in iedere supermarkt tegenkomt.
Dat trekt ook een publiek dat bereid is meer te betalen voor kwaliteit, herkomst en vakmanschap.
Toch is een brood van 22 euro een prachtig voorbeeld van hoe groot
