hebt 1/2 tot 1 kopje extra vloeistof nodig. De consistentie zal taaier zijn en minder romig dan traditioneel.
V: Kan ik dit zuivelvrij of veganistisch maken?
A: Absoluut. Gebruik ongezoete amandel-, haver- of sojamelk en vervang de boter door kokosolie of veganistische boter. De pudding zal iets lichter zijn, maar nog steeds heerlijk.
V:Waarom is mijn pudding plakkerig of kleverig geworden?
A: Dit gebeurt meestal door te lang koken, het gebruik van het verkeerde rijstsoort of het niet regelmatig roeren. Kort- of middellangkorrelige rijst en een zacht kookproces
