kook je de schalen ongeveer 5 minuten, droog je ze in de zon of in een oven en maal je ze vervolgens tot een fijn poeder.
Het resulterende poeder kan aan sappen, smoothies of soepen worden toegevoegd voor extra calcium. Sommige studies tonen aan dat het calcium in eierschalen net zo goed wordt opgenomen als calcium uit supplementen, waardoor het een natuurlijke manier is om osteoporose te voorkomen en botten te versterken.
Wordt vervolgd op de volgende pagina.Naast calcium bevatten schaaldieren ook sporen van magnesium, fosfor en zink, mineralen
