baksoda, kaneel, nootmuskaat en zout.
Klop in een andere kom de eieren, olie, honing en vanille door elkaar tot een glad mengsel.
Voeg de geraspte wortels en appel toe aan de natte ingrediënten. Voeg eventueel rozijnen of walnoten toe.
Meng de natte en droge ingrediënten tot een glad beslag.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Bak 25 tot 30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake 10 minuten afkoelen in de
