waardoor verborgen aroma’s en nuances vrijkomen. Dit is vooral belangrijk voor rode wijnen, waarvan de aroma’s lange tijd in de fles opgesloten hebben gezeten.
Bovendien zwenken wijnliefhebbers hun glas vaak zachtjes in een cirkelvormige beweging. Dit vergroot het oppervlak van de wijn dat in contact komt met zuurstof, waardoor het volledige bouquet zich kan ontvouwen: fruitige, houtachtige, kruidige en vele andere tonen.
Extreme opties vermijden
Met deze kennis in gedachten, laten we de vier opties nog eens bekijken.
Als we het glas bijna tot de rand vullen, zoals in optie
