pasta of risotto als frisse tegenhanger
Als lichte lunch
Serveer met:
knapperig stokbrood
geroosterd zuurdesembrood
pitabrood of platbrood
hummus of yoghurt-dip erbij
Als complete maaltijd
Maak er een maaltijdsalade van door toe te voegen:
feta of mozzarella
kikkererwten of witte bonen
gekookte quinoa of bulgur
gebakken halloumi of gegrilde tofu
Extra tips voor meer smaak
1) Voeg ui toe voor extra pit
Een kleine rode ui in dunne ringen geeft extra diepte.
2) Maak het pittig
Voeg chilivlokken toe of een klein beetje gerookt paprikapoeder.
3) Maak het romig
Feta,
