de olijfolie met de gehakte knoflook, verse peterselie en basilicum en breng op smaak met zout en peper.
2. Verhit een pan, bestrijk de plakjes courgette met kruidenolie en bak ze aan beide kanten lichtjes tot ze zacht en goudbruin zijn. Beleg elk plakje courgette met een beetje kip en mozzarella en rol de plakjes voorzichtig op.
3. Leg de broodjes vervolgens in een licht ingevette ovenschaal. Bestrooi met broodkruimels en Parmezaanse kaas en besprenkel met een paar druppels olijfolie. Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende ongeveer
