Oh mijn God! Ik ben al jaren op zoek naar dit recept. Mijn moeder maakte ze vroeger altijd, en ik ben haar recept kwijtgeraakt. Heel erg bedankt! Ze noemde ze altijd “Michigan rocks”. Hier is het complete recept.

minuten.

Voeg de eieren en vanille toe.

Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging. Voeg vervolgens het vanille-extract toe om het mengsel op smaak te brengen.

Meng de droge ingrediënten.

Meng in een andere kom de bloem met het zout en voeg dit mengsel vervolgens geleidelijk toe aan het romige mengsel.

Voeg de walnoten toe.

Spatel de pistachenoten en cranberries er voorzichtig doorheen. Dit geeft de cake een prachtige kleur en een onweerstaanbare smaak.

Vormgeven en invriezen

Om het deeg vorm te geven,

Rol