te vinden in elke keuken.
Smaken van vroeger: een authentiek recept met onweerstaanbare rustieke charme.
Ingrediënten (voor 6-8 personen)
5 eieren (scheid de eiwitten en eidooiers)
100 g kristalsuiker
100 g gemalen amandelen (of hazelnoten)
1 theelepel citroensap
Een snufje zout
Een beetje poedersuiker voor de garnering
(Optioneel) Citroenschil of vanille-extract
Bereiding
Lees verder op de volgende pagina.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 170 °C (hetelucht).
Klop in een kom de eidooiers met de suiker tot een wit en schuimig mengsel.
Voeg de gemalen amandelen toe en meng voorzichtig.
