500 g biefstuk (entrecote, biefstuk van ossenhaas), in dunne reetjes
1 rode paprika, in reetjes
1 gele paprika, in reetjes
1 groene paprika, in reetjes
1 grote ui, in brede parten
2 teentjes knoflook, fijn gesneden
2 eetlepels zonnebloem- of arachideolie
Voor de marinade:
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel maïzena
1 theelepel sesamolie
1/2 theelepel zwarte peper
Voor de saus:
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels oestersaus
1 eetlepel bruine suiker of honing
1 eetlepel rijstazijn (of witte azijn)
100 ml bouillonwater
1 theelepel maïzena (opgelost in een beetjewater)
Instructies:
