olie toe aan de pan.
Roerbak ui en paprika’s 3–4 minuten tot ze zacht maar nog niet volledig zijn.
Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Saus toevoegen:
Voeg sojasaus, oestersaus, suiker, azijn en water toe.
Laat zelfs pruttelen en roer dan de maïzena-oplossing erdoor om de saus te laten indikken.
Biefstuk terug in de pan:
Doe het vlees terug in de wok en schep alles om ervoor te zorgen dat elke reep in de saus bedekt is.
Warm nog 1 minuut door, maar laatniet te lang koken
