een kleine kom de mayonaise, citroensap, zout en zwarte peper door elkaar.
Giet de dressing over de groenten. Meng alles goed door elkaar tot een romige dressing. Bestrooi met peterselie en serveer gekoeld.
Deze salades zijn fris, eenvoudig, kleurrijk en perfect voor als je zin hebt in iets lekkers zonder salade.
