Eierschalen behoren tot het keukenafval dat we meestal zonder erbij na te denken weggooien.
Veel mensen weten echter niet dat deze “restjes” eigenlijk een waardevolle bron van voedingsstoffen vormen voor de gezondheid van mens en plant.
Hergebruik vermindert niet alleen de hoeveelheid afval, maar biedt ook een natuurlijke en economische manier om er daadwerkelijk profijt van te hebben.
Gezondheidsvoordelen
Eierschalen bevatten ongeveer 90% calciumcarbonaat, een essentieel mineraal voor sterke botten en tanden. Na desinfectie en vermaling kunnen ze in kleine hoeveelheden als natuurlijk voedingssupplement worden geconsumeerd. Om ze te bereiden,
