De familie van mijn man in Dublin maakt deze hartige pubklassieker elke zondag. Je hebt maar vier ingrediënten nodig om de lekkerste glühwein in je eigen keuken te maken.

toe voor een extra smaakboost. Een koud biertje of een glas droge cider past perfect bij de zoute bacon en stevige worstjes, maar zelfs een mok warme thee geeft je al het gevoel van een echte zondagse maaltijd.

Dublin Coddle met 4 ingrediënten, bereid in een slowcooker.

Ingredience

1,5 až 2 libry vepřových klobás (irského stylu nebo mírného vepřového masa, asi 8–10 klobás)

225 g silně nakrájené slaniny, nakrájené na 2,5 cm velké kousky

900 g brambor, oloupaných a nakrájených na 1,2 cm velká kolečka

2 velké