melk en olie erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, zout en vanillepoeder en spatel kort tot een glad deeg ontstaat.
Giet het beslag over de appelschijfjes, doe een deksel op de vorm en bak op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten, tot de bodem stevig is. Haal
de cake met behulp van bakpapier en borden uit de vorm, laat hem terug in de vorm glijden en bak nog 3 minuten. Bestrijk met abrikozenjam en voeg de hazelnoten toe.
Serveer warm of koud.
