het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes of blokjes. Hoe dunner de platter, hoe sneller ze zacht worden.
Smelt 1 eetlepel boter in een grote hoeveelheid met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden appels toe aan de pan. Bestrooi met een halve eetlepel suiker en kaneel.
Fruit de appels 5 tot 7 minuten, onder af en toe roeren, tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Kook ze niet helemaal gaar, laat ze alleen een beetje zacht. Haal de appels uit de pan en zet ze uit elkaar.
Bereid
