een oorlogsmix voor.
Klop in een middelgrote kom 3 eieren los.
Voeg de melk, de resterende suiker (indien nodig), het vanille-extract (indien gebruikt) en een snufje zout toe.
Klop de verwarming met een vork van garde tot het mengsel licht en luchtig is
Veeg de pan schoon (indien nodig) en zet hem terug op middelhoog vuur. Je kunt wat boter laten smelten.
Giet het geklopte eimengsel in de pan. Laat de randen van het ei beginnen te stollen.
Wanneer de onderkant van de omelet gaar is, maar de bovenkant nog
