zacht, been je voorzichtig de gestoomde appelschijfjes erop.
Dek de pan (of het bord) van en laat de omelet nog 3 tot 5 minuten op laag vuurgaren tot hij helemaal gestold is. De stoom zorgt ervoor dat de bovenkant gaart zonder dat de onderkant aanbrandt.
Administratie:
Wees voorzichtig met het appelomelet op een bord of server dat direct uit de pan komt. Bestrooi met poedersuiker en besprenkel met ahornsiroop of honing. Je kunt hem waardevolle met slagroom of vers fruit. Deze appelomelet is een ware recept: hij is snel klaar,
