kleine kom en proef van de zoet-zoutverhouding aan te passen.
Stap 4: Giet de dressing vlak voor het serveren over de salade om de consistentheid te behouden. Bestrooi met cashewnoten en serveer direct.
Variaties en aanbevelingen
Vegetarische variant: vervang de kipdeur in de oven geroosterde kikkererwten.
Voor een fruitigere variant: voeg blokjes mango of papaja toe.
Pittige variant: voeg een paar druppels srirachasaus toe aan de vinaigrette.
Eiwitvariant: toegevoegde garnalentoe
Deze salade is ook perfect om van tevoren te maken – bewaar de dressing apart en voeg de walnoten pas op
