fijn zout
1 theelepel vanille-extract
120 g witte suiker
100 ml zonnebloem- of zaadolie
50 ml volle melk
180 g patentbloem (gezeefd)
10 g bakpoeder
Voor de topping
Bosbessenjam (optioneel, maar aanbevolen)
Poedersuiker om te bestuiven
Stapsgewijze bereiding
Stapsgewijze bereiding
- De appels karamelliseren
Schil de appels en snijd ze in dunne, gelijkmatige plakjes. Besprenkel ze direct met citroensap om verkleuring te voorkomen. Bak de appels met de bruine suiker in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur gedurende 3 à 4 minuten, tot ze zacht maar nog stevig en licht
