goudbruin zijn. Haal van het vuur en zet apart.
- Het cakebeslag bereiden
Klop in een grote kom de eieren met het snufje zout en het vanille-extract goed door elkaar. Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf kloppen tot het mengsel licht van kleur en schuimig is. Giet langzaam de olie in een dun straaltje erbij, gevolgd door de melk, en meng voorzichtig.
- De droge ingrediënten toevoegen
Zeef de bloem en het bakpoeder direct boven het vloeibare mengsel. Meng met een spatel en een vouwende beweging tot een glad beslag zonder