- voor:
Voeg in dezelfde pan de sojasaus, honing, azijn, knoflook en gember toe. Kook het geheel op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de saus iets indikt.
- Verdik de saus:
Voeg het maizena-mengsel (maizena gemengd met water) toe aan de saus en roer constant tot het indikt en een consistentie krijgt die lijkt op glazuur.
- Meng en karameliseer:
Doe de kip terug in de pan en meng met de glazuur. Bak nog een paar minuten door tot de kip glanzend en gekarameliseerd is.
- Bestrooi naar wens met gedroogde kruiden en
