Maïszetmeelkoekje met gecondenseerde melk

ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten, tot ze stevig zijn maar niet te donker kleuren.

Laat ze afkoelen voordat je ze aanraakt; ze zijn erg kwetsbaar als ze uit de oven komen, maar worden steviger tijdens het afkoelen.

Serveertips

Sterke zwarte koffie of koffie met melk.

Anijs- of kamillethee – beide passen er uitstekend bij.

Koude melk met chocoladepoeder: een klassiek tussendoortje uit de kindertijd.

Extra tip

Voor een bijzonder accent kun je citroenrasp of geraspte kokos aan het deeg toevoegen.

Je kunt