Maïszetmeelkoekjes met gecondenseerde melk
Ingrediënten
1 blikje gecondenseerde melk (395 g)
200 g margarine (of boter) op kamertemperatuur
500 g maïszetmeel (zoals Maizena)
Bereiding
Meng in een grote kom de gecondenseerde melk en de margarine tot een glad en romig mengsel.
Voeg geleidelijk het maïszetmeel toe en kneed met de hand tot een zacht, niet-plakkerig deeg.
Vorm van het deeg kleine balletjes en druk ze iets plat, of maak er ringen van, zoals op de foto te zien is.
Leg ze op een niet-ingevette bakplaat (ze blijven niet plakken).
Bak
