De Nederlandse straat verandert zichtbaar: waar vroeger een bakker, slager of groentewinkel de hoek bepaalde, verschijnen nu steeds vaker snackbars, afhaalzaken, lunchrooms en andere aanbieders van snelle maaltijden. Nieuwe cijfers van het CBS laten zien dat het aantal fastfoodzaken in Nederland in ongeveer twintig jaar bijna is verdubbeld. Die ontwikkeling roept vragen op over gemak, gezondheid en de invloed van bedrijven op dagelijkse eetkeuzes.Gemak krijgt een steeds grotere rol
Onder de noemer fastfood vallen veel meer ondernemingen dan alleen bekende hamburgerketens. Ook een ijssalon, broodjeszaak, pizzeria, wokrestaurant of loket
Nog een Nederlandse traditie op de schop: ´Gemeenten eisen snackbarverbod´
