als basis voor een zelfgemaakte cocktail.
Ingrediënten:
1,4 kg zure groene appels (Granny Smith): Verwijder het klokhuis en snijd de appels in stukken. Laat de schil eraan zitten om zoveel mogelijk van de zure smaak en de mooie groene kleur te behouden.
175 g kristalsuiker: Pas de hoeveelheid aan op basis van de zoetheid of zuurheid van de gebruikte appels.
375 ml water: Gebruik dit om de appels te laten sudderen en de suiker op te lossen.
2 eetlepels citroensap: essentieel voor een vleugje zuur en om te voorkomen
