Romige salade met spek en erwten

zout, kies voor spek met een laag natriumgehalte en proef voordat je kruiden toevoegt.
Controleer altijd de verpakking voor informatie over allergenen, aangezien de samenstelling per fabrikant en regio verschilt.
Romige spek- en erwtensalade is een ingetogen ode aan balans: zoet ontmoet zout, knapperig ontmoet romig, eenvoudig ontmoet diep bevredigend. Het hoeft niet ingewikkeld te zijn – slechts een paar eerlijke ingrediënten, een beetje geduld en de bereidheid om de smaken de tijd te laten samensmelten. Maak hem voor je volgende bijeenkomst, neem hem mee voor een picknick in het weekend,