deel van de schil (waarvan de harde groene buitenkant is verwijderd) kan in kleine stukjes worden gesneden en zachtjes worden gekookt met suiker en smaakmakers zoals citroen, vanille of kaneel. Het resultaat is een heerlijke traktatie voor bij het ontbijt of als topping voor desserts.
Met deze methode redden we een deel van de vrucht dat anders in de prullenbak zou belanden, waardoor we voedselverspilling tegengaan.
- Gebruik watermeloenschil als ingrediënt in gerechten.
Het witte deel van de schil kan ook in hartige gerechten worden verwerkt. Zodra de groene buitenlaag is
