verwijderd, kun je het in blokjes snijden en bereiden zoals een groente.
Het kan worden toegevoegd aan:
Frisse zomersalades, geroosterde groenten, zelfgemaakte ingemaakte groenten (pickles) en zoetzure gerechten. De knapperige textuur en milde smaak maken het tot een veelzijdig ingrediënt, dat qua eigenschappen enigszins vergelijkbaar is met courgette en komkommer.
- Maak een natuurlijk middel voor de tuin.
Watermeloenschil kan ook buiten de keuken een tweede leven krijgen. Als je de schil in kleine stukjes snijdt, kun je deze aan de composthoop toevoegen; dankzij het hoge gehalte aan water en organisch
