in redelijke hoeveelheden geconsumeerd, kan kool een waardevolle aanvulling zijn op een evenwichtig dieet, met name voor 60-plussers die zich zorgen maken over hun spijsvertering, hart- en vaatziekten en immuunsysteem.
Gezondheidsdeskundigen wijzen er echter op dat de consumptie van kool niet voor iedereen even gunstig is. Sommige mensen moeten extra letten op de hoeveelheid, frequentie en bereidingswijze. In sommige gevallen kan overmatige of onjuiste consumptie ongemak veroorzaken of bepaalde gezondheidsproblemen verergeren.
Hieronder vind je vier groepen mensen die hun koolconsumptie mogelijk moeten beperken of er extra voorzichtig mee moeten omgaan,
