Triglyceriden behoren tot de grootste vijanden van onze gezondheid. Veel ziekten worden in verband gebracht met hoge triglyceridenwaarden, zoals diabetes, obesitas, hypothyreoïdie, maar ook nier-, hart- en vaat- en leverproblemen.
Triglyceriden zijn een soort vet dat ons lichaam in gematigde hoeveelheden nodig heeft. Tijdens de vertering van vetten uit de voeding komen de triglyceriden vrij in de bloedbaan en worden ze gebruikt als energiebron of opgeslagen.
Het consumeren van meer calorieën dan nodig verhoogt het triglyceridegehalte. Daarom is een evenwichtig dieet belangrijk: hieronder vindt u een lijst met voedingsmiddelen die
