en daarna goed gaar gekookt worden.Het is belangrijk om ze niet in overmaat te consumeren en ze af te wisselen met andere peulvruchten als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig dieet.
Ze kunnen worden gebruikt in soepen, groentecrèmes, salades of gecombineerd met volkoren granen om voedzame en complete maaltijden te creëren.
Kikkererwten zijn een eenvoudig maar zeer voedzaam product. Ze helpen de bloedsuikerspiegel, het verzadigingsgevoel en het cholesterolgehalte te reguleren en kunnen een interessant alternatief zijn voor meer gangbare peulvruchten.
Het herontdekken van traditionele ingrediënten betekent vaak het herontdekken
