Deze gesmolten kaas zorgt voor veel ophef online: zeer vetarm, rijk aan eiwitten… perfect als je op dieet bent of ‘s avonds graag een kaasplankje eet.

calorieën en bijna 5 gram eiwit, het equivalent van een klein ei, en is bovendien erg vullend. “Het is een product dat ik vaak aan mijn patiënten aanbeveel, en het is erg gunstig voor gewichtsverlies . Rijk aan eiwitten, het geeft een verzadigd gevoel en helpt kleine trekjes te voorkomen. Bovendien is deze kaasspecialiteit arm aan verzadigd vet en cholesterol,” legt Catherine Aguilar, een geregistreerd diëtist-voedingsdeskundige in Besançon, uit aan het Journal des Femmes. Omdat het minder calcium bevat dan een harde kaas, adviseren experts om het gedurende de dag te