pagina.Stapsgewijze instructies
Stap 1: Bereid de groenten
voor Begin met het grondig wassen van alle verse groenten. Schil de aardappelen en wortelen. Snijd de aardappelen in gelijkmatige blokjes, de wortelen in plakjes en de courgette in kleine, gelijkmatige stukjes. Hak de witte ui en verse peterselie fijn en bewaar de kruiden om later als garnering te gebruiken.
Stap 2: Fruit de kruiden.
Verhit de olijfolie in een grote pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en fruit deze 3 tot 4 minuten, tot hij
