slagroom: het zetmeel uit langzaam gekookte rijst verdikt de melk op natuurlijke wijze tot een zijdezachte consistentie.
Heerlijk warm of koud: smaakt net zo goed rechtstreeks uit de panals koud uit de koelkast.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 kopje ongekookte witte rijst (kort- of middellange korrel werkt het beste)
4 kopjes melk (volle melk, halfvolle melk of een zuivelvrij alternatief)
½ kopje kristalsuiker
2 eetlepels ongezouten boter
1 theelepel puur vanille-extract
½ tsk malen kanel
Een snufje zout
Optioneel voor serveren: rozijnen, geroosterde noten, extra kaneel, nootmuskaat of verse bessen
Stapsgewijze instructies
