Het kan verleidelijk zijn om de pizzasaus direct op het deeg te scheppen, maar dat extra vocht maakt het deeg vaak rubberachtig en vatbaarder voor scheuren. Door warme marinara-saus bij het deeg te serveren, krijg je dezelfde smaak met een betere textuur.
Probeer eens een eenvoudige variatie: voor een andere smaak, vervang de pepperoni door kalkoenpepperoni of volledig gegaarde, verkruimelde worst. Je kunt de pizza ook licht bestrooien met Italiaanse kruiden voordat je hem oprolt voor een meer uitgesproken pizzasmaak.
Worst met Italiaanse kruidenmix.
Bereid ze van tevoren en warm
