een deel van de schijfjes de schil zitten.
Bakgeheimen
De oven moet volledig voorverwarmd zijn voor een gelijkmatige garing. Kleurt de bovenkant te snel bruin? Dek de cake dan de laatste paar minuten af met aluminiumfolie.
Extra smaken
Verrijk de smaak door een halve theelepel kaneelpoeder of een snufje nootmuskaat aan het beslag toe te voegen. Ook citroenrasp is een heerlijke toevoeging voor een frisse citrusnoot.
Bewaren
De cake blijft tot 3 dagen goed in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur. Heb je de cake in de koelkast bewaard? Warm hem
