Het mooiste is dat ze dik, zacht en luchtig zijn, zonder dat je er een ingewikkelde pannenkoekentechniek voor nodig hebt.
Tips voor het maken van extra luchtige bananenpannenkoeken
Gebruik een zeer rijpe banaan voor een betere zoetheid en een zachter beslag.
Niet te lang mixen nadat je de bloem hebt toegevoegd; mix alleen tot alles goed gemengd is.
Dek de koekenpan af met een deksel tijdens het bakken om de warmte vast te houden en ervoor te zorgen dat de binnenkant gaart terwijl de pannenkoeken rijzen.
Veelgestelde vragen
Waarom zijn
