langzaam garen: Laat het mengsel 30 tot 40 minuten op laag vuur koken, onder regelmatig roeren, totdat de rijst zacht is en het mengsel indikt. Voeg wat extra melk toe als het te dik wordt.
Zoeten en op smaak brengen: Voeg de suiker en vanille toe, roer door en laat nog eens 5 minuten koken.
Laten rusten: Haal de pan van het vuur, verwijder het kaneelstokje en de citroenschil, en laat de rijstepap enkele minuten rusten voordat je deze serveert.
Serveren: Serveer warm of koud, bestrooid met gemalen kaneel.
Tips
