Ingrediënten:
1 hoofd
broccoli, in roosjes gesneden
Voorgekookte geraspte wortel
1 kopje room (slagroom of dikke room)
1/2 kopje melk
1/2 kopje geraspte kaas (het kan Parmezaanse kaas, cheddar of je favoriete kaas zijn)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels boter
Zout en peper naar smaak
Nootmuskaat naar smaak (optioneel)
Instructies:Instructies:
Breng in een grote pan gezouten water aan de kook en kook de broccoliroosjes 3-4 minuten, tot ze gaar maar nog knapperig zijn. Giet ze af en leg ze in een kom met koud water om
