Voeg daarna een royale portie van het kipmengsel toe. Wanneer je de sandwich sluit en netjes diagonaal doorsnijdt, ontstaat precies dat contrast dat een goede kipsandwich zo aantrekkelijk maakt: krokant brood, frisse groenten en een volle romige vulling.
Rusttijd en serveren
Door het mengsel vooraf te bereiden en een paar uur in de koelkast te laten rusten, kunnen de smaken zich beter ontwikkelen. De kip neemt de kruiding op en het geheel wordt evenwichtiger van smaak. Toch stel je de sandwich het best pas op het laatste moment samen, zodat
