Ingrediënten:
Wontons
225 gram gemalen varkensvlees
1 eetlepel rijstazijn
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel sesamolie
1 theelepel geraspte verse gember
1 theelepel bruine suiker
2 lente-uitjes, fijngehakt
24 vierkante wontonvelletjes (elk 9 cm)
SOEP
1440 g kippenbouillon
1 1/2 theelepel gehakte knoflook
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel sesamolie
2-3 lente-uitjes, fijngehakt
Bereidingswijze:
Zie het vervolg op de volgende pagina.Wontons:
Meng in een grote kom het varkensvlees, de rijstwijn, sojasaus, sesamolie, gember, suiker en ui. Roer goed door.
Leg in het midden van elk wontonvelletje een volle theelepel vulling.
