En het is vooral bij mensen die regelmatig een vrij precieze hoeveelheid tomaten consumeren dat het verband bijzonder interessant wordt.
Dit is wat het dagelijks eten van tomaten kan veranderen:
De resultaten laten zien dat deelnemers die meer dan 110 gram tomaten per dag consumeerden over het algemeen een gunstigere bloeddruk hadden. Maar de onderzoekers observeerden ook een bijzonder opvallend resultaat bij mensen die aan het begin van het onderzoek geen hoge bloeddruk hadden.
Bij deze deelnemers was een consumptie van meer dan 110 gram per dag geassocieerd met een
