ontplofte, met een enorme rotzooi en een harde knal tot gevolg.
Besprenkel de aardappelen met olijfolie en wrijf dit goed over de schil. Bestrooi met grof zeezout en zwarte peper, zorg ervoor dat elke aardappel gelijkmatig bedekt is. De olijfolie zorgt ervoor dat de schil een diepgoudbruine kleur krijgt en ongelooflijk knapperig wordt.
Leg de aardappelen direct op het ovenrek (of op een met aluminiumfolie beklede bakplaat als je liever minder rommel hebt). Bak ze 60-70 minuten. Na 30 minuten zul je zien dat de schil begint te krimpen en
