vocht en vezels toevoegt. 2 eieren : Leveren eiwitten en werken als bindmiddel. 1/2 kopje paneermeel of gemalen havermout : Geeft structuur aan de pannenkoeken. 2 eetlepels bloem of maizena :
Helpt het mengsel te binden. 1/2 theelepel gemalen komijn (optioneel) : Geeft een kenmerkende smaak. Zout en peper naar smaak . Olie om te bakken .
Voorbereiding
Stap 1 : Rasp de wortel en courgette fijn met een rasp met kleine gaatjes. Leg de geraspte groenten op een schone doek of keukenpapier en knijp er stevig in om overtollig vocht te verwijderen. Dit is
