Ik eet geen suiker! Gezonde koekjes zonder bloem en suiker – een energierijk dessertrecept!

afgekoeld, kun je er een beetje gesmolten pure chocolade overheen sprenkelen.

Het geeft ze meer een dessertachtige uitstraling.Wat bevatten ze nu precies qua voedingswaarde?

Noten en zaden bevatten over het algemeen veel energie per gram omdat ze rijk zijn aan vet, met name onverzadigde vetzuren.

Ze dragen onder andere ook bij aan:

eiwit

vezel

magnesium

Vitamine E

ijzer

zink, afhankelijk van de soort

Gedroogde abrikozen bevatten onder andere vezels en kalium.

Honing dient voornamelijk als zoetstof en bindmiddel. Hoewel honing kleine hoeveelheden diverse bioactieve stoffen bevat, moet het vanuit