textuur: zacht vanbinnen en licht krokant vanbuiten.
Waarom iedereen dol zal zijn op dit recept
Luchtige textuur dankzij opgeklopte eiwitten.
Een creatieve manier om courgette te gebruiken.
Perfect voor zowel kinderen als volwassenen.
Heerlijk als voorgerecht, snack of bijgerecht.
Snel te bereiden met eenvoudige ingrediënten.
Kooktips
Klop de eiwitten stijf voor een zo luchtig mogelijk resultaat.
Vouw het beslag voorzichtig om het luchtig te houden.
Snijd de courgette in dunne plakjes of rasp hem voor een gelijkmatige garing.
Bak ze in hete olie zodat ze knapperig worden zonder te veel
