de bloem. Schud de overtollige bloem eraf.
- Steg leveren
Verhit de olie in een grote koekenpan.
Voeg de lever toe en bak deze op vrij hoog vuur ongeveer 1½ minuut aan elke kant , tot hij een mooie goudbruine kleur heeft.
Haal de lever uit de pan en zet hem apart.
- Laat de ui zijn smaak opnemen.
Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Voeg de ui toe aan dezelfde pan en bak hem in het vet tot hij zacht wordt en een mooie kleur krijgt.
Voeg de salieblaadjes
